Restaurant El Chicano - Mexikanisch

El Chicano, Cantina Mexicana (mexikanische Spezialitäten), Geschäftsführer: Dr. rer. nat Davoud Mohammad, Hauptstraße 37, 28865 Lilienthal, Tel.: 04298/5616

Willkommen im Restaurant El Chicano (Cantina Mexicana) im Zentrum von Lilienthal. Lassen Sie sich von unserer mexikanischen Küche, die nur erlesene Produkte verarbeitet, verwöhnen und genießen Sie den Aufenthalt in unseren stilvoll eingerichteten Räumen (mit separatem Nichtraucherbereich), die Ihnen Entspannung und eine ruhige Atmosphäre bieten.

Auszüge aus unserer Getränke- und Speisekarte:

Tapas:

Salmón con Cocos (Lachs mit Kokos), Gambas al Ajillo (Gambas in Knoblauch-Sauce), Bistec de Pavo (Putensteak mit Salsa-Käse). Patatas con Pollo (Kartoffel mit Hähnchenbruststreifen), Pollo con Salsa-Pina (Hähnchenbrust mit Salsa-Ananas-Sauce), Santa Fe Datteln (Mit Speck umhüllte Datteln), Champinones al Ajillo (Champignons in Knoblauch-Sauce), Berenjena con Sala (Auberginen in Salsa-Tomaten-Sauce).

Genießen Sie unsere frisch zubereiten Tapas als Wein- und Cocktailbegleitung oder einfach nur zum Snacken. Guten Appetit !

Sekt & Co.: Prosecco, Piccolo, Sekt Hausmarke, Kir Royal, Sekt Curacao, Sekt Orange, Sekt Contreau.

Aperitifs: Pernod, Campari, Vermouth (Martini Rosso, - Bianco-, Extra Dry), Sherry (Sandemann Creme, - Medium, - Extra Dry).

Cocktails Dry: Martina Extra Dry (Gin, Vermouth dry und Olive), Manhattan (Canadian oder Bourbon Whiskey, Vermouth rot, Angostura und Kirsche)

Cocktails Medium: Sidecar (Brandy, Contreau und Zitrone), Daiquiri (weißer Rum, Zuckersirup und Zitrone)

Cocktails Sweet: Paradise (Gin, Apricot Brandy und Orangensaft), Rauhreif (Gin, Triple Sec, Rum, Grenadine und Zitrone mit Zuckerrand)

Fizzes: Gin Fizz (Gin, Zitronensaft, Zucker und Soda), Orange Fizz (Gin, Orange, Zucker und Soda)

Sours: Wodka Sour (Wodka, Zitronensaft, Zucker und Früchte), Brandy Sour (Brandy, Zitronensaft, Zucker und Früchte), Whiskey Sour (Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zucker und Früchte)

Coladas: Pina Colada (weißer Rum, Ananassaft, Sahne und Coconutcream), Peach Colada (weißer Rum, Pfirsichsaft, Sahne und Coconutcream), Strawberry Coloada (weißer Rum, Ananassaft, Erdbeersirup, Sahne und Coconutcream), French Colada (weißer Rum, Ananassaft, Passoa, Sahne und Coconutcream)

Strong & Zombies: Zombie (brauner Rum, weißer Rum, Cherry Brandy, Zitronensaft und Orangensaft), El Chicano (Likör 43, Galliano, Vanillesirup, Zitronensaft, Ananas- und Orangensaft), Highland Tee (brauner Rum, Brandy, Whiskey, Sherry Dry, Aperol, Limetten- und Orangenaft, Ginger Ale), Planter´s Punch (brauner Rum, Zitronensaft, Grenadine, orangen- und Ananassaft), Caipirinha (Cachaca, Limetten, Limettensaft und brauner Zucker), Strawberry Caipirinha (Wodka, Limetten, Limettensaft, Erdbeersirup und brauner Zucker), Mojito (weißer Rum, Limetten, Minzblätter, brauner Zucker und Soda), Cuba Libre (3-jähriger Rum, Limetten, Limettensaft und Cola), Twister (Wodka, weißer Tequila, Limetten, Limettensaft, brauner Zucker und Orangensaft), Swimmingpool (weißer Rum, Blue Curacao, Coconutcream, Sahne und Ananassaft), Mai Tai (weißer Rum, brauner Rum, Captain Morgan, Mandelsirup, Ananassaft, Limetten- und Zitronensaft), Sex on the Beach (Wodka, Pfirsichlikör, Grenadine, Ananas- und Orangensaft), Flying Kangaroo (Wodka, weißer Rum, Galliano, Coconutcream, Zitronensaft, Sahne, Orangen- und Ananassaft), Tequila Sunrise (Tequila, Grenadine, Limetten- und Orangensaft), Margarita Classica (Tequila, Triple Sec, Zitronensaft und alzrand), Long Island Ice Tea (Wodka, Gin, Bacardi, Tequila, Zitronensaft und Cola), Cubania (Melonenlikör, Limettensaft, Orangen- und Ananassaft), Mambo (Cachaca, weißer Rum, Sahne, Ananas- und Bananensaft), Latin Lover (weißer Rum, Cachaca, Zitronen- und Limettensaft, Ananassaft), Mexican Bomb (weißer Tequila, Likör 43, Coconutcream, Sahne, Maracuja- und Orangensaft), Spirit of Spain (Likör 43, Tequila Gold, Limettensaft, Erdbeersirup und Orangenaft), Long Deep Kiss (weißer Rum, Wodka, Vanillesirup, Limettensaft, Grenadine, Orangen- und Ananassaft), San Sebastian (Gin, weißer Rum, Triple Sec, Zitronensaft, Zuckersirup und Grapefruitsaft), Poco Loco (Tequila, weißer Rum, Gin, Zuckersirup, Limettensaft, Coconutcream und Ananassaft), Tropical Beach (Cachaca, Batida de Coco, Vanillesirup, Zitronen- und Pfirsichsaft), Touch Down (Wodka, Apricot Brandy, Limettensaft, Grenadine und Maracujasaft), Bingo Bongo (brauner Rum, Coconutcream, Ananas-, Orangen- und Maracujasaft)

Frozens: Frozen Macchiato (Milch, Zuckersirup und Baileys), Daiquiri Erdbeere (weißer Rum, Erdbeersirup, Limetten- und Zitronensaft), Strawberry Margarita (Tequila, Triple Sec, Erdbeersirup und Zitronensaft), Maracuja Margarita (Tequila, Triple Sec, Maracujasirup und Maracujasaft), Peach Margarita (Tequila, Pfirsichlikör, Triple Sec und Zitronensaft)

sowie diverse Softs (alkoholfreie Cocktails), Long Drinks, Whiskeys, Cognacs &  Brandy, Weinbrand, Grappa, Kräuter & Bitter, Likör, Obstler, Spirituosen (Tequila & Rum), Bier vom Fass, Flaschenbier, Wein (aus Frankreich, Spanien, Italien, Südafrika, Chile, Argentinien und Australien), Softdrinks, heiße Getränke.

Antojitos (Vorspeisen):

Tapas: Poppers Trio (gefüllte Paprikaschoten mit Kartoffeln, Avocado und Aioli, serviert mit Sweet Chili oder Crema Fresca), Champignones Grandes (riesen Champignons gefüllt mit Fleisch, dazu Sauce nach Wahl), Guaccamole Pescado (Avocadocreme-Püree mit Shrimps), Patatas El Chicano (Kartoffel-Spezialität des Hauses mit angemachten Kartoffeln, Walnüssen und Gewürzen serviert mit Crema Fresca)

Tapas Companeros (für 2 Personen): Tapa Vegetal (mit Zwiebelringen, Poppers, Mozarella-Sticks, Empanada mit Spinatfüllung, dazu Sauce nach Wahl), Tapa de Tierra (mit Satey-Spießen, Hackbällchen, Chickenwings und Empanada mit Hähnchenfüllung, dazu Sauce nach Wahl), Tapa de Mar (mit panierten Kokos-Shrimps, Moslitos, Calamaris, Scampis in gerollten Tortillas, dazu Sauce nach Wahl), Tapa Fiesta (für 4 Personen) (eine Kombination aus Tapa Vegetal, Tapa de Mar und Tapa de Tierra, dazu Saucen nach Wahl)

Fingerfood: Poppers (Chilischoten mit Käse-Creme-Füllung), Patatas (Kartoffelecken mit 3 Saucen Ihrer Wahl), Satey Spieß (kleine Hähnchenspieße in Erdnusssauce mit Salatbeilage), Nachos (mit 3 Saucen Ihrer Wahl, mit 3 Saucen und Käse überbacken, mit 3 Saucen, Hähnenstreifen und Käse überbacken), Patatas de Queso (überbackene Kartoffelecken mit 3 Saucen Ihrer Wahl), Mozzarella-Sticks (mit Salatbeilage und Käsesauce), Queso de Oveja (panierter Schafskäse mit Salatbeilage, dazu Sweet Chili-Sauce), unsere hausgemachte Saucen (Guacamole, Crema Fresca, Aioli, Salsa Roja, Passley Salsa, BBQ, Käse-Dip, Sweet Chili)

Suppen: Chili con Carne (mit Sour Cream), Sopa de Tomate (frische Tomatensuppe), Sopa de Aguacate (Avocado-Creme-Suppe), Sopa Aguacate Pescado (Avocado-Creme-Suppe mit Shrimps)

Ensaladas (frische Salate): Ensalada Mixta (frischer Marktsalat mit Oliven, Tomaten, Gurken, schwarzen Bohnen, Mais, Zwiebeln und Paprika) – dazu diverse Extras auf Wunsch sowie unsere hausgemachten Dressings (Chippotle-Yoghurt, Vinigrette, Crema Fresca)

Burritos (Gerollte und mit Käse überbackene Weizenmehltortillas gefüllt mit Paprika, Zwiebeln, Mais, Bohnen, Tomaten, hausgemachter Ranchero-Sauce, dazu Salatbeilage und Crema Fresca): Burrito de Pollo (gefüllt mit Hähnchenbrust), Burrito de Tenera (gefüllt mit Rindfleisch), Burrito de Atún (gefüllt mit Thunfisch), Burrito de Verduras (mit Bohnenmus, frischem Gemüse und spezial Käsedip), Burrito de Pescado (mit Shrimps, Bohnenmus, Gemüse und Aioli-Sauce)

Enchiladas (Zusammengefaltete und mit Käse überbackene Weizenmehltortillas gefüllt mit Bohnenmus und hausgemachter Canchero-Sauce, dazu Salatbeilage und Crema Fresca): Enchilada con Pollo (mit Hähnchenbrust), Enchilada con Ternera (mit Rindfleisch), Enchilada con Pescado (mit Shrimps), Enchilada con Verduras (mit frischem Gemüse), Enchilada con Carne (mit hausgemachtem Chili con Carne)

Chimichangas (Knusprig goldgelb frittierte Weizenmehltortillas gefüllt mit Bohnenmus und Käse, dazu Guacamole, Ranchero-Sauce, Salatbeilage und Crema Fresca): Chimichanga con Pollo (mit Hähnchenbrust), Chimichanga con Atún (mit Thunfisch), Chimichanga con Verduras (mit frischem Gemüse und Käsesauce), Chimichanga con Carne (mit Hackfleisch und BBQ-Sauce)

Quesadillas (Zusammengeklappte und in der Pfanne zubereitete Weizenmehltortillas gefüllt mit hausgemachter Ranchero-Sauce, dazu Salatbeilage und Crema Fresca): Quesadilla de Pollo (mit Hähnchenbrust), Quesadilla de Atún (mit Thunfisch), Quesadilla de Queso (mit Schafskäse), Quesadilla de Carne (mit Rindfleisch und Schafskäse), Quesadilla de Salmon (mit Lachs)

Tacos (Frittierte Maistortilla-Schalen gefüllt mit Paprika, Zwiebeln und geriebenem Käse, dazu Salatbeilage und Crema Fresca): Taco de Pollo (mit Hähnchenbrust), Taco de Ternera (mit Rinderhüfte), Taco de Verduras (mit frischem Gemüse), Taco Campesino (mit Schweinemett und BBQ-Sauce)

Mexican Pizza (Die etwas andere Pizza und mexikanischen Weizenmehltortillas mit Paprika, Zwiebeln und BBQ-Sauce, dazu Salatbeilage und Crema Fresca): Mexican Pizza Pollo (mit Hähnchenbrust), Mexican Pizza Superior (mit Hähnchenbrust, Rindfleisch und Shrimps), Mexican Pizza Patatas (mit Kartoffelecken), Mexican Pizza Vegetal (mit frischem Gemüse), Mexican Pizza Salami (mit Salami und BBQ-Sauce), Mexican Pizza Pescado (mit Shrimps und Lachs)

Gratinados de Papas (Kartoffelaufläufe): Gratinado con Pollo (mit Hähnchenbrust, Paprika, Champignons, Sellerie, Karotten und Käse überbacken, dazu Crema Fresca), Gratinado con Carne (mit haugemachtem Chili con Carne nach brasilianischer Art), Gratinado Vegetal (mit frischem Gemüse, Käse-Creme-Sauce und Käse überbacken), Gratinado Pescado (mit Lachs, frischem Gemüse und Käse überbacken)

Arroz (Mexikanische Reispfannenspezialität): Arroz Mexicano (schmackhaft gebratene Schweinefleischstreifen und Champignons in feiner Sahnesauce, dazu Salatbeilage), Arroz con Pescado (gebratene Lachs- und Shrimp-Variation in verfeinerter Weißwein-Kräuter-Sauce, dazu Salatbeilage), Arroz Salsa de Pina (gebratene Putenbrustfiletstreifen in Ananas-Salsa-Sauce, dazu Salatbeilage), Arroz con Ternera (gebratene Rinderfleischstreifen mariniert und angemacht mit frischen Limonen, dazu Salatbeilage), Arroz Vegetal (mit frischem Gemüse und Salatbeilage)

Fajitas (Eine mexikanische Spezialität entstanden aus einem uralten Rezept. Feurig schmorende Gusseisenpfanne mit Paprika und Zwiebeln, serviert mit geriebenem Käse, Guacamole, Passley Salsa, dazu Salatbeilage mit Crema Fresca und warme Weizenmehltortillas zum Selberrollen und aus der Hand essen: Fajita Pollo (mit Hähnchenbrust und BBQ-Sauce), Fajita Vegetal (mit frischem Gemüse), Fajita Gambas (mit Garnelen), Fajita con Carne (mit Hackfleisch), Fajita El Chicano (mit Garnelen, Hähnchenbrust und Gemüse), Fajita Ternera (mit Rindfleisch), Fajita Cerdo (mit Schweinefleisch), Fajita Superior (mit Hähnchenbrust, Rind- und Schweinefleisch

Carne Asadas (Fleischgerichte): Rumpsteak New Mexico (300 g Rumpsteak vom Grill mit frischem Gemüse und Salatbeilage), Pincho Moruno (2 große Schweinenackenspieße mit Passley Salsa, Aioli und Salatbeilage), Filete San Diego (Schweinefleischmedaillons mit Spinat in Sahne-Sauce und Käse überbacken, dazu Salatbeilage), Pollo al Ajillo (Hähnchenbrust in Knoblauch-Sahne-Sauce, dazu Salatbeilage), Parillada Pueblo (Schweinenackenspieß, Rumpsteak, Hähnchenbrust mit Aioli, Passley Salsa und Salatbeilage), Pavo Karibik (Putenbrustfilet in feiner Mango-Sahne-Sauce, dazu Salatbeilage), Spare Ribs (knusprig gebratene Rippchen mit BBQ-Sauce), Chicken Wings (knusprig gebratene Hähnchenflügel mit Sweet-Chili-Sauce)

Pescado de la Bahia (Fischgerichte): Sardina (frittierte Sardinen nach karibischer Art, mit Aioli, Zitrone und Salatbeilage), Calamares (mit Aioli, Zitrone und Salatbeilage), Fritura de Pescado (Calamares, Sardinen, Gambas, Lachssteak, Zitrone, Aioli und Salatbeilage), Pincho de Gambas (geschälte Gambas vom Grill in Knoblauch-Sauce, dazu Salatbeilage), Gambas Pirata (4 Gambas, Shrimps in Hummer-Knoblauch-Sauce, dazu Salatbeilage), Filete de Salmon (Lachssteak vom Grill in Kräuter-Knoblauch-Sauce, dazu Salatbeilage) – Beilagen nach Wunsch zu Fleisch- und Fischgerichten (Maiskolben, Reis-Timbale, Folienkartoffel, Patatas).

Burgers: Burger El Chinano (großer frisch gegrillter Rindfleisch-Burger mit BBQ-Sauce, Aioli, Käse, dazu Kartoffelecken und Salatbeilage), Chicken-Burger (Hähnchen-Burger mit Käse, dazu Kartoffelecken und Salatbeilage), Burger Gallina Asada (frisch gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Käse, dazu Kartoffelecken und Salatbeilage), Burger Fileto de Pescado (Forellenfilet-Burger mit Käse, dazu Kartoffelecken und Salatbeilage), Burger Vegetal (Gemüse-Burger mit Käse, dazu Kartoffelecken und Salatbeilage)

Postres (Dessert): Crema Catalana (spanisches Nationaldessert, karamellisiert), Naranjita (Orangensaft, Vanilleeis und Sahne), Gebackene Banane (auf Karamel-Vanille-Spiegel), Sweet Burritos (Zimttortillas mit Vanilleeisfüllung auf Fruchtspiegel), Pincho Exotica (gegrillte exotische Früchte auf Vanilleeisfüllung auf Fruchtspiegel), Pincho Exotica (gegrillte exotische Früchte auf Vanille-Mango-Spiegel), Gemischtes Eis mit Sahne

Das El Chicano und sein Team freut sich auf Ihren Besuch